Att det är bra att äta mer vegetariskt och mindre kött tror jag ingen har undgått?! Det är ju bra för både hälsan, miljön samt ekonomin. När man prisberäknar en måltid så är det oftast köttet som sticker ut och är det dyraste i en måltid.
Det var nog på våren 2018 som jag blev lite smått förälskad i Chiapudding och började käka det till frukost? Det har blivit en riktig sommarfavorit!
Den här soppan är så himla god och vacker om du frågar mig! Om man tänker att man kanske inte gillar den för att man inte gillar gul ärtsoppa eller gröna ärtor så smakar den här något helt annat!
För bara några dagar sedan så ändrade Nordiska Näringsrekommendationer (NNR) rådet om att man max ska äta 500 gram rött kött och charkprodukter i veckan till 350 gram. NNR brukar fokusera på människors hälsa när de tar fram nya råd men den här gången vägde de in aspekterna miljö och klimat med.
Jag måste bara tipsa om SwimFin om man har barn som inte kan simma. Det är en hajfena som man sätter runt barnets mage vilket gör att de får en större rörelsefrihet runt armarna till skillnad från armpuffar eller andra flythjälpmedel.
När jag startade min resa mot att bli näringsjägare så började jag införa mycket fröer och nötter av olika slag i mitt liv. Jag hade läst om att kroppen inte kan ta upp näringen i hela linfrön så det bästa är om de är krossade så det var de krossade jag brukade köpa. Men så en dag som kom larmet om att de krossade/malda linfröna skulle man verkligen INTE äta då det innehåller det giftiga ämnet vätecyanid.
Det var nog egentligen först när jag pluggade till idrottslärare och vi åkte upp till Funäsdalen och vandrade som jag verkligen fick upp ögonen för hur magiskt det var att befinna sig i sådan natur med bara en ryggsäck på ryggen. Så primitivt och enkelt men en sådan WOW-upplevelse.
Jag älskar dadelbollar av alla de slag och har gjort det sedan jag fick upp ögonen för antiinflammatorisk livsstil och hur viktiga våra tarmbakterier är för vår hälsa. Jag älskar ju att fika, men jag äter helst saker som är hembakade eller från konditori.
Josefin Dahlberg och Vanja Wikström har tillsammans skrivit boken ”Livsstilsbibeln: Så skapar du din drömvardag”. Det är en härlig ”ung” energi i boken och riktar sig kanske mer mot 20+ åringar. Men det finns en hel del klokheter i den boken med så tänker att jag delar med mig av dem här.
Det här är såååå gott! Jag fick tipset från min syster Jessica för några år sedan och sedan dess så är lakritsmandlar en återkommande favorit hemma hos oss! Kanske det kommer bli det hemma hos dig med?!
