Det var i vevan som jag testade att äta enligt Paleo som det pratades mycket om ”Kollagen”. Jag hade hört talas om det tidigare men hade dålig koll. Kollagen är ett fiberprotein i kroppen som är som ett klister i kroppen som håller ihop hud, brosk och skelett. 70% av din hud och 30% av din kropp består av kollagen…