Här kommer en återkommande favorit hemma hos oss och som dessutom är riktigt skoj att göra. Den känns lite åt LCHF-hållet då det är väldigt lite kolhydrater i den. Jag kallar den för äggrulle då smeten består av en äggblandning, innehållet i äggrullen brukar jag variera.
Jag älskar lax, jag tycker att det är sååå gott!!! Så det var lite som luften gick ur mig när jag fick reda på att den odlade laxen inte hade det särskilt bra. Food pharmacy har tagit upp det i deras blogg några gånger. Jag snubblade in på en artikel där de berättade om sportfiskaren Mikael Frödin som dömdes till 24 dagars fängelse eller 12.000 kronor i böter för att han filmat och tagit kort på laxodling i Norge.
